乙基麥芽醇俗稱糖味香料，屬單體香料，普遍用於各種行業，主要目的在提高產品尾段的糖香風味；是一種廣譜高效增香劑和增甜劑，同時又是一種香氣和合劑、香味改良劑與定香劑。

食品香料是參照天然食品的香味，採用天然和天然等同香料、合成香料經精心調配而成具有天然風味的各種香型的香料。食用香料的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。

香草精有人工合成以及天然成分兩種。人工合成香草精 Artificial Vanilla Extract 或稱 Imitation Vanilla，是人工合成香料，在包裝上有 Artificial 或 Imitation 或 Vanilla Flavouring 等字樣者皆為人工合成香料，因為便宜且方便使用，廣泛應用於食品加工中。

柳橙飲料專用的食品香料，桔子香料-000001Z1有新鮮的柳橙，柑橘如現榨果汁的酸甜香味帶有淡淡的柑橘油脂皮味道

燻味香料粉-075611C用於食品調味料、烘焙食品、肉類(蛋品)加工、速食調理食品、蜜餞、醃漬食品、糖果餅乾、休閒食品、巧克力、調味品醬料類、調理食品製造、生技食品、生技醫藥、三合一沖泡系列食品、可可相關食品、適用各類食品加工使用。

法國精製麥芽糊精為由玉蜀黍、五穀類、馬鈴薯澱粉等，經酸類或酵素之水解，精製成含特定DE值，更適合食品使用之化合物，然後噴霧乾燥而成，合乎食品法規之標準。

冬瓜香料 046586Z 有濃烈的焦糖香味，在珍珠粉圓業也大量運用其風味；適用各類食品加工使用，大量使用於飲料冰品加工，可運用於濃縮糖漿、果露，在糖果休閒食品中有冬瓜糖塊、冬瓜磚等

冬瓜香料 077738Z 有濃烈的焦糖香味，在珍珠粉圓業也大量運用其風味；適用各類食品加工使用，大量使用於飲料冰品加工，可運用於濃縮糖漿、果露，在糖果休閒食品中有冬瓜糖塊、冬瓜磚等

蘋果香料 900924LW 就是將這種風味呈現在各式食品的加工應用上，補足了加工上香氣的損耗，特別受到廠商的青睞。在食品上蘋果被廣泛地利用，從加工成為果汁、果醬、加上牛奶又呈現不一樣的風味；而以這種蘋果帶有清脆微帶酸甜，並釋出微微芬芳的香氣做為蘋果相關系列產品的代表風味。

富士蘋果香料 049371Z 就是將這種風味呈現在各式食品的加工應用上，補足了加工上香氣的損耗，特別受到廠商的青睞。在食品上蘋果被廣泛地利用，從加工成為果汁、果醬、加上牛奶又呈現不一樣的風味；而以這種蘋果帶有清脆微帶酸甜，並釋出微微芬芳的香氣做為蘋果相關系列產品的代表風味。