法國精製麥芽糊精為由玉蜀黍、五穀類、馬鈴薯澱粉等，經酸類或酵素之水解，精製成含特定DE值，更適合食品使用之化合物，然後噴霧乾燥而成，合乎食品法規之標準。
凡標有營養宣稱之市售包裝食品，即需提供其營養標示。標示項目： １．「營養標示」之標題。 ２．熱量。 ３．蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉之含量（註：此碳水化合物包括膳食纖維）。 ４．其它出現於營養宣稱中之營養素含量。 ５．廠商自願標示之其他營養素含量。
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法國精製麥芽糊精為由玉蜀黍、五穀類、馬鈴薯澱粉等，經酸類或酵素之水解，精製成含特定DE值，更適合食品使用之化合物，然後噴霧乾燥而成，合乎食品法規之標準。
